Os utensílios de ferro fundido têm uma longa história de uso, graças à sua durabilidade e eficiência energética. Sua capacidade de resistir a extremos de temperatura é notável.
O cozimento com ferro produz aromas deliciosos e suculentos, mantendo os alimentos úmidos. A Staub, com seu design inovador e vívido, renova a presença desse utensílio tradicional na cozinha contemporânea.
Esta travessa quadrada de ferro é perfeita para uso no forno. Com um interior esmaltado preto fosco, é ideal para assar, gratinar e manter a comida aquecida. A distribuição uniforme e gradual do calor pelo ferro fundido preserva aromas e sabores. Pode ser usado em todas as fontes de calor, incluindo indução, e é altamente resistente a arranhões e ferrugem. Além disso, pode ser levado completamente ao forno.
