Quais São os Tipos de Grelha?

Existem vários tipos de grelha, cada uma projetada para diferentes estilos de cozinhar e necessidades. As grelhas de ferro fundido são populares por sua capacidade de reter calor de maneira uniforme, proporcionando um bom selamento na carne. As grelhas de aço inoxidável são resistentes à corrosão e fáceis de limpar, sendo uma escolha comum em churrasqueiras modernas. Já as grelhas de alumínio são leves e conduzem bem o calor, mas podem não ser tão duráveis quanto as de ferro ou inox.

Outro tipo é a grelha esmaltada, que possui um revestimento que facilita a limpeza e evita que os alimentos grudem. Além disso, existem grelhas específicas para fogão, elétricas e até mesmo de cerâmica, cada uma oferecendo vantagens dependendo do método de cozimento desejado.

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